当店は、最高の一杯を提供する為に、ほとんどを手作業でぶた丼を作っております。


十勝産の熟成生肉を一枚一枚丁寧に手切りし、余分な脂や筋を取り除いた肉を使用、米は北海道産「おぼろづき」を使用、タレは半世紀以上手作りしています。

〜ぶた丼を、売るではなく手間暇を売る〜 を想いにスタッフ一同、働いております。


お陰様で ミシュランガイド北海道2012特別版・2017特別版にて、ビブグルマンにも選出いただきました。


店舗敷地内に21台駐車可能です。
是非、皆様のご来店をお待ちしております。